青椒肉丝介绍：
主料：青辣椒5个 猪肉250克
配料：味精少许 葱少许 姜少许 料酒少许 老抽适量 淀粉适量 鲜贝露少许 白糖少许
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
青椒肉丝讲解：
青椒肉丝怎么做？青椒肉丝的做法是什么？下面小编在这教大家做这道健康美味家常下饭菜---青椒肉丝，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
家常下饭菜青椒肉丝的做法：
1、青椒肉丝的做法青椒洗净取籽切丝、葱切丝，备用。
2、生姜切成碎末，放在肉丝上，再用淀粉、料酒、抓匀，腌制 一会儿。
3、取一平底锅，热锅倒油，油温后，放入肉丝，拨散，炒至肉丝发白，放入老抽、鲜贝露。
4、将颜色炒匀。油温即可炒肉丝，不能烧热。
5、放入青椒丝和葱丝，翻炒均匀，再放入盐、糖、味精，翻炒均匀，即可出锅。
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