芹菜炒鱿鱼介绍：

主料：芹菜，鱿鱼圈，红椒，姜

配料：生抽，料酒，糖，味精，油，盐

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

芹菜炒鱿鱼讲解：

这的芹菜炒鱿鱼的做法特别简单，而且营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，是名贵的海产品。

芹菜炒鱿鱼的做法：

1、食材洗净待用。

2、鱿鱼圈改切成条。

3、芹菜,红椒,姜如图切好。

4、锅中水开,放入鱿鱼稍焯。

5、捞出冲清水。

6、热锅冷油,放入姜丝煸香。

7、再放入鱿鱼翻炒。

8、加入料酒,白糖,生抽。

9、再合入芹菜,红椒,加入盐。

10、放入味精调味炒匀即好。

芹菜炒鱿鱼成品图：