DIY蓝莓芝士蛋糕介绍：

主料：奶油奶酪35克、细砂糖90克、牛奶70克、鸡蛋4个、色拉油35克、低筋面粉90克、泡打粉1小匙

配料：新鲜蓝莓适量、打发鲜奶油适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：糕点

季节菜系：春季

DIY蓝莓芝士蛋糕讲解：

用戚风蛋糕的做法，加入少量奶油奶酪和蓝莓做成可爱的蓝莓芝士纸杯蛋糕，做法简单，一定要试试哦！蓝莓芝士蛋糕怎么做？请看下面蓝莓芝士蛋糕的做法教程讲解。

蓝莓芝士蛋糕的做法：

1、将室温放软的奶油奶酪和30克糖搅拌均匀，再加入牛奶拌匀。

2、分别加入4个蛋黄和色拉油拌匀。

3、加入过筛的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。

4、蛋白打至湿性发泡，60克糖打发过程中分三次加入。

5、取少量打发蛋白与奶酪糊拌匀，再全部倒入蛋白中搅拌均匀，加入蓝莓拌匀。

6、倒入纸杯中约7分满，在表面点缀适量蓝莓，烤箱170度预热，烘烤25-30分钟后取出放凉，挤上适量打发鲜奶油即可。

蓝莓芝士蛋糕的成品美食图：

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