淡菜海米汤介绍：
主料：淡菜20g，海米15g
配料：葱花、姜末、精盐、味精、麻油各适量
难度：新手尝试
功效：壮腰强筋
美食类型：汤类
季节菜系：春季
淡菜海米汤讲解：
淡菜海米汤的简单做法，营养丰富，淡菜海米汤对肝肾阴虚型慢性前列腺炎有很好的疗效。 请看健康美食小编告诉您如何做淡菜海米汤的详细教程。
淡菜海米汤的做法：
1、将淡菜、海水洗净，放入温水中浸泡30分钟。
2、连同浸泡液一同放入砂锅，加水900ml，用大火煮沸。
3、烹入料酒，加葱花、姜末，改以小火煮1小时。
4、待淡菜、海米熟烂，加精盐、味精、麻油，充分拌匀即成。
地铺行网提示您：
1、这道淡菜海米汤可作为佐膳食谱，不过切忌，当日吃完最好。
2、淡菜是什么？
淡菜为海产蚌类食品，别名海红、红蛤、壳菜，雅号“东海夫人”。蚌肉俗称水菜，取其肉加工晒干不加食盐，其味甘淡故称“淡菜”。
3、淡菜的功效有哪些？
补肝肾，益精血，解热除烦，虚劳赢瘦，可辅助治疗头晕耳鸣，高血压，胸中烦热，腰痛，盗汗，崩漏带下。
4、淡菜怎么清洗？
用清水把淡菜上的泥巴洗掉，用钢丝球把淡菜上类似头发丝一样的东西刷掉，然后清水浸泡一会就可以了。
冷水把淡菜放进去，加葱姜片、然后大火煮开，看见淡菜壳子都张口了，就可以关火了。
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