糖水黄桃介绍：

主料：黄桃5个

配料：冰糖80克，柠檬半个

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

糖水黄桃讲解：

这个糖水黄桃是做的各种冰饮和糖水水果，是用糖水白桃、黄桃、荔枝、菠萝、白梨吃了个遍，最喜欢的还是糖水黄桃，原因嘛，大家懂的，颜值高呀。经过煮制的黄桃不像其他水果那样失去鲜艳的颜色，冷藏后放入玻璃器皿，和着玻璃容器上的一层水雾，简直美翻了。

糖水黄桃的做法：

1、将黄桃洗净去皮。

2、将黄桃去核，切成块。(大小随个人喜好，我切了小块，正好一勺一块)。

3、将切好的桃放入锅中，加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)。

4、加入适量清水。

5、将锅放在火上，大火将水煮沸。

6、调小火，撇去表面浮沫。

7、挤入柠檬汁，继续小火煮。

8、煮至黄桃透明后关火，晾凉后冷藏。

糖水黄桃成品图：

糖水黄桃小技巧：

1、煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握。

2、黄桃要软硬正好的，太硬的做出来不好吃，太软的煮久会不成型。

3、方子中水的量只供参考，如果喜欢吃汤汁多点的，可以增加水和冰糖的用量。盐是用来提糖味的，量很少，所以吃不出咸味，放心。柠檬汁是也是用来调整甜味的，会让糖水黄桃口感更清新。如果觉得放盐别扭或者家里没有柠檬汁，这两样都是可以不放的，无大碍哈。

4、做好后不要马上吃，放冰箱冷藏冰镇一个晚上，让糖水的味道进入黄桃，会更好味。