这东西，含铁是菠菜的9倍多，每天吃点【猪肝粉】，补血养颜，才3块钱一斤。

这东西，含铁是菠菜的9倍多，每天吃点，补血养颜，才3块钱一斤。大家好，我是美食小姨，你今天想吃啥？评论区留言吧！爱美的你，是否也想成为万人迷呢？身上五官是父母赐予我们的宝，我们不要刻意的去改变它。先天得到的容貌，我们要好好地珍惜，加上后天的努力，我们也可以拥有令人羡慕的高颜值。女生养颜必先养血，养血是你一生中的大事。平时，可以吃一些含铁量高的食物，比如：红枣，菠菜，瘦肉，养肝，鸡肝，猪血，鸭血，阿胶等，这些都是补血的好食材，不过，我的“心头好”食材却是猪肝了。这东西，含铁量是菠菜的9倍之多。

老话常说：“女人以血为本。”身体的气血充盈，美丽自然会由内而外的散发出来。气血足的女生，精力充沛，手脚暖和和的，而且头发浓密乌黑，皮肤白里透着粉色，看着就让人着迷，这样的好气色，谁不想要呢？相反地，女生要是贫血了，就容易减慢体内新陈代谢速度，造成内分泌失调，皮肤色素慢慢地沉着，脸上就非常的容易长斑，严重地影响人的美貌。

女生补血，要学会吃。身体气血充盈，脸色红润靠得并不是化妆，而是食补，民以食为天，吃才是补血养颜的硬道理。我们都知道，猪肝含有丰富的铁元素，是最理想的补血佳品之一。猪肝的营养价值是猪肉的10倍，日常生活中，也经常能看见到猪肝，价格也是相当地实惠，才3块钱一斤，人人都能吃得起。不知道你们那边的猪肝多少钱一斤呢？

那么，猪肝要怎么做才好吃呢？常见的有：爆炒猪肝，麻辣猪肝，猪肝汤，水煮猪肝等等，但我发现很多人都不喜欢吃猪肝，主要地原因是猪肝自带的腥味太重了，让人难以下咽。今天，我就来分享一下猪肝的新做法，让你做出来的猪肝，没有腥味，营养好吸收。那就是把猪肝做成猪肝粉了，一次性可以多做一些猪肝粉，随吃随拿，特别的方便省事。如果你也喜欢这道猪肝粉的话，那就收藏起来试试吧！

【猪肝粉】

食材

猪肝1个，葱1小把，生姜四片，料酒适量（猪肝去腥是做好猪肝粉的关键，一定要耐心地反复清洗。猪肝粉不宜吃多了，一天一小勺猪肝粉就好。）

做法

我们在购买猪肝时，最好是挑选颜色为鲜红色，不要买颜色为藏青色的猪肝，这可能是卖久了，或者是猪出现异常的，建议大家不要购买。新鲜的猪肝放入清水里，浸泡3个小时以上，浸泡出猪肝里面的血水。

猪肝泡好了拿出来，放在案板上，用刀切去里面的白色筋膜，再切成条状，然后切成薄片，可以尽量切的小一些。

猪肝切好后，放入盆里，倒入适量的清水，用手反复多次的抓洗几遍，洗出猪肝里的血水，可以最大程度地减少猪肝的腥味，也更加的干净卫生，一直洗至水变得清澈为止。

猪肝洗好了捞出来，放入锅里，倒入适量的清水，加入生姜片，葱段，料酒，大火煮开，焯出血沫，就可以把猪肝捞出来了。

用漏勺把猪肝捞出来，放到凉水里，将里面的血沫清洗干净了，再来捞出来，控干猪肝上多余的水分。

锅烧热了，先不用放油，把猪肝倒入锅里，小火慢炒，把猪肝的水分炒干了，炒成这样微微发黄就可以了，盛出放凉了。

将炒好的猪肝，放入破壁机里，打成粉末状，尽量多研磨几次，把猪肝粉研磨得越细越好。

研磨好的猪肝粉重新倒入锅里，把猪肝粉里的湿气彻底的炒干了，一直到炒香为止，就可以关火出锅了。

做好的猪肝粉放凉了，可以装入罐子里，密封保存，在不受潮的情况下，可以保存一个月，这样做出来的猪肝粉，无论是大人吃，还是小孩吃，但可以和白粥一起拌着吃，每次放1小勺就可以了。

霜降过后，天气也越来越冷了，每天吃点猪肝粉，补气血也养颜，气色红润，素颜也美。不知道你们有尝试过猪肝粉吗？猪肝的含铁量是菠菜的9倍多，而且价格也那么便宜，才3块钱一斤，猪肝真的是物美价廉的好食物了。