冬季喝汤养胃，【山药玉米排骨汤】这碗养胃汤你一定不能错过，胃不好的赶紧收藏。
天气一冷，又得多教几道汤，不然粉丝直接要到家里蹭汤了！都说广东人最爱喝汤，我可不觉得，因为印象里边大多南方家庭都很爱喝汤。正餐没有汤水吃不下，有了汤能多吃一两碗，饭前喝上一大碗鲜汤，既润燥又健脾胃，好处说不清。
但是饭前汤的做法多，很多人都不会固定每天都喝一种汤，但是对于今天喝啥明天喝啥大都会有自己的规划，没有规划的我欢迎你们来找我，适时推荐几道适合当下润养身体的汤谱。今天推荐一道山药玉米排骨汤做法。冬天，把山药和玉米一起煮，我家每周喝两回，很多人不知道有啥用。
这道汤在搭配上面很讲究，绝对不是随便一搭的。从营养角度来讲，山药和玉米一起吃绝配，能使营养物质全面被身体吸收，健脾养胃效果翻倍。而单独把山药排骨放一起吃能给身体带来充足的能量，常吃增强免疫力。把三者放在一起，对身体健康非常有利，健脾益胃助消化，冬天不可以错过。天冷了，少吃黄瓜土豆多吃它，我家每周至少做两次，温暖过秋冬。
【山药玉米排骨汤】
食材：铁棍山药一根，玉米一根或两根，排骨一根，枸杞一把，食盐清水适量（加红枣也可以的，养胃效果提升）
1、首先把排骨洗净，冷水加料酒焯煮，煮熟再捞它出来，冲洗去浮沫备用；
2、然后把山药去皮，切成小段，用清水冲洗一下，对山药黏液过敏的话要戴上手套；
3、把玉米切成小块，同样清洗干净备用，玉米选择当季最鲜的品种，我用的是彩糯玉米；
4、把山药、玉米、排骨一起放入高压锅，加入适量的清水，大火上汽3分钟后改小火炖5分钟到8分钟；
5、开锅之后加枸杞，少许盐，继续煮两分钟即关火，“山药玉米排骨汤”就做好了。
冬季喝汤养胃，这碗养胃汤你一定不能错过，胃不好的赶紧收藏，冷天多做几顿。
——温馨提示——
1、用高压锅炖煮山药玉米排骨汤，可以缩短汤水烹饪的时间，简单省事省时间，但是要注意火候，不可以一直大火，容易把山药和排骨炖烂，导致汤底中含有残渣，喝起来很不方便。
2、有山药黏液过敏史的朋友切记一定要戴上手套，不然沾到黏液皮肤真的特别痒，如果不慎过敏了，记得要涂白米醋，多涂点醋好得快，直接把手泡在醋里都可以，半小时内能缓解。
