山药怎么吃好吃？今天为大家介绍山药最新吃法【山药素汤】。山药素汤食材全部以素食为上，而且都是各类食材中营养含量比较全面的存在，那么接下来就为您详细介绍这味汤品的烹饪过程。

准备原料：

山药150克，胡萝卜1根，老豆腐80克，西红柿1个，毛豆80克，浓汤宝1个，少许水淀粉。本道汤品无需放任何辅料，因为浓汤宝自带调味，而且各大超市都有售，味道自行选购。

做法：

首先把山药，胡萝卜，西红柿切片，其余食材洗净备用。

第一步：锅中加入400毫升的冷水，加入毛豆煮制沸腾，随后在焖煮1分钟。

第二步：把切好的所有食材和浓汤宝一并倒入锅中，随后搅拌至浓汤宝充分融化，而后盖上锅盖转小火焖煮5-6分钟。这个步骤无需过多的搅拌，也没有过多的技术，只要注意防止汤汁溢出就行。

第三步：如果您想汤汁在短时间之内呈现出“粘稠状”，您可以准备一些水淀粉勾芡其中即可出锅。但若是您想喝清汤版的，这一步就可以省略了哦。

成品效果图：对于这个汤而言，特别适合老人和小孩，而且对于减肥人士来说，也是不错的鲜汤美味哦。