猪大排别名：

猪大排

猪大排营养优势：

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪大排介绍：

猪大排，是猪身上的通脊肉，人们喜欢切成一片一片的，猪大排中含有丰富优质的蛋白质和脂肪，还有丰富的钙质，对人体的骨骼健康有很大的帮助，猪大排的味道很好，营养很高，但也不宜过量的食用，应该合理安排饮食。

猪大排的营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

猪大排的使用效果

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

猪大排的适用人群

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者;

2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

猪大排的贮藏方法

最好是当天买当天吃完，也可放在冰箱中冷冻，时间不宜超过2天。

猪大排的禁忌人群

1.湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。

2.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。