蒜香油别名：

大蒜1头、迷迭香1把、百里香1把、橄榄油300ml

蒜香油营养优势：

大蒜和香草一起搭配做成的调味品,拥有大蒜的营养价值

蒜香油介绍：

今天地铺行网介绍的蒜香油是用大蒜和香草一起搭配做成的调味品。也是除了晒成干品之外，延长保存新鲜香草最好的方法。这种自制的香草油除了用来做西餐之外，也可以做凉拌菜，或清淡口味的炒清菜，十分的方便实用。

蒜香油的做法教程：

1 、大蒜去皮、迷迭香和百里香洗净晾干。

2 、迷迭香和百里香切成合适的长短。

3 、把大蒜、迷迭香和百里香放入锅中，倒入橄榄油。

4、 小火慢煮15分钟左右，待蒜头变成浅黄色关火晾凉。

5、 取一干净无油的瓶子，将大蒜、迷迭香、百里香和橄榄油一起倒入瓶子，确保油能完全浸没蒜头。

6 、盖紧瓶盖，放入阴凉处保存，如果放在冰箱冷藏，可保存2-3个月，可用于蘸面包、制作沙拉、意面、烩饭、酱料汁，腌制肉类或煎牛羊排都是很不错的选择，还有开胃健脾的功能。

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蒜香油的成品美食图：

蒜香油的简单做法就介绍到这里了。这道蒜香油是用迷迭香和百里香混合做成，只要掌握做香草油的方法，换用其它的香草来做也一样。如果用蒜香油做沙拉、拼盘、三杯鸡等等一些美食，用起来方便省事很多哦。