干煸香菇扁豆介绍：

主料：扁豆，香菇，榨菜

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，盐，鸡精，香油，食用油，豆豉

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

干煸香菇扁豆讲解：

干煸香菇扁豆是一道具有安徽特色的徽菜菜谱。扁豆有很好的解暑健脾、益气去湿的功效。那干煸香菇扁豆怎么做呢？下面，大家就来看看小编为大家准备的干煸香菇扁豆的做法，学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。

干煸香菇扁豆的做法：

1、将香菇切条、扁豆洗净切段，备用。

2、榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用。

3、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出。

4、锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香。

5、豆豉煸炒片刻放入榨菜、香菇。

6、加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。

上面就是干煸香菇扁豆的做法，你学会了干煸香菇扁豆的做法了吗？