盐水鸭的做法介绍：

主料：鸭腿

配料：食盐,大葱,姜片,八角,桂皮,味精

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

盐水鸭的做法讲解：

盐水鸭的做法很简单，且营养丰富，喜欢的朋友可以尝试一下。盐水鸭怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的盐水鸭的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：30分钟
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：清淡
• 用料：鸭腿,食盐,大葱,姜片,八角,桂皮,味精

盐水鸭的做法

第一步准备一个盆，将之前准备好的鸭腿放进去，再加入配料，用手使配料均匀涂抹在鸭腿上，涂抹好后将鸡腿放进冰箱腌制4小时左右，4小时后将腌好的鸭腿取出，拿到通风处晾干。

第二步向锅中倒入适量的清水：将之前准备好的辅料依次放入锅中，盖上盖调至大火烧，将腌制好的鸭腿放进去，向锅里加水，待水量盖过鸭腿时，盖上盖继续大火煮，待煮开后，调至小火煮大约35分钟即可。

第三步煮好后向锅中撒适量的味精，将火关掉，盖上盖泡一夜，将鸭腿取出来沥干，切成块状。

第四步装盘。盐水鸭就做好了。