腌蒜介绍：

主料：大蒜

配料：醋 糖

难度：初级入门

功效：

美食类型：凉食

季节菜系：夏季,秋季

腌蒜讲解：

腌蒜的味道酸甜可口，解决了许多人接受不了的辣味。经常吃蒜可以排除体内毒素哦。腌蒜怎么腌？请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：糖醋
• 用料：大蒜。醋。糖。

腌蒜

第一步我们先将大蒜剥皮，好的蒜瓣备用，坏的蒜瓣剥破皮的不要。

第二步剥好的蒜米用盐水洗净，要沥干水分，不要有水

第三步醋和糖放入锅内用清水煮开放凉，蒜瓣放在瓶子里，再倒入糖醋，盖好盖子，放冰箱冷藏，10-15天后就能享用了