番茄鲜虾饼介绍：

主料：基围虾：2只,番茄：1个

配料：生粉：适量,黑胡椒：少许,盐：少许,油：适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：春季

番茄鲜虾饼讲解：

地铺行网提醒您，蕃茄的酸甜味混合着虾的鲜味，美味又可口，不用担心变胖，想怎么吃就怎么吃哦！

番茄鲜虾饼的制作步骤:

1、番茄洗净，虾洗净，去壳去筋，将生粉、胡椒、盐准备好。

2、将处理好的虾剁成虾泥，放入盐和胡椒调味搅拌。

3、番茄切片，备用。

4、把虾泥放入两片番茄之间，裹上生粉。

5、热锅，放入油，烧至8成左右（用筷子试一下，筷子入锅底油锅起泡，油温就可以了），放入番茄，炸至金黄即可。

6、装盘，十字刀切成四份即可。

烹饪小贴士:

1、基围虾可以用其他虾代替，或者可以用肉代替，根据个人口味。

2、可以适当加入些番茄沙司，味道更好。