蒜香烤肋骨介绍：

主料：一斤猪肋骨(可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制)

配料：老抽一勺，生抽4勺，大蒜瓣10颗，孜然粒一勺，黑胡椒碎一勺，芥末调味油一勺 B。蜂蜜适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜香烤肋骨讲解：

这道蒜香烤肋骨方子都是自己调配的，原本蒜香味的肋骨便是无比的销魂美味，无意中发现了一瓶芥末调味油后就抱着尝试的想法添加在腌制肋骨的佐料中，烤出来的味道却惊人的好吃，总之大家一定要试试的方法。

蒜香烤肋骨的做法：

1.先将A中的所有调料放入碗中，拌均匀备用。

2.肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。(盐的用量很小一勺)。

3.用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味。

4.烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面。

5.180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可。

蒜香烤肋骨的成品美食图：