土豆薄饼介绍：

主料：土豆,胡萝卜

配料：香菇末,盐,油

难度：新手尝试

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：春季

土豆薄饼讲解：

1、面粉揉好后静置（醒面）。

2、土豆蒸熟（或微波煮熟），捻成泥状，加入稍炒过的胡萝卜和香菇末。

3、再加入香菜末、盐，搅拌均匀。

4、面皮擀成圆形薄片，将馅放在上面，再覆盖一层饼皮，将边缘粘合。

5、平底煎锅加一点油，两面煎成金黄即可