炒白菜介绍：
主料：白菜适量 水木耳适量
配料：食盐适量 醋适量 鸡精少许 葱少许 姜少许 八角适量 花椒少许 老抽少许 白糖少许 植物油适量
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
炒白菜讲解：
炒白菜怎么做好吃？如何做好炒白菜？下面小编就来告诉大家做这道家常菜---炒白菜，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
家常菜炒白菜的做法：
1、白菜用手撒片，备用。
2、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
3、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
4、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。
5、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
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