白菜猪肉饺子馅介绍：

主料：猪肉400g，白菜500g，鸡蛋1个，面粉500g

配料：花生油30ml，食盐5g，酱油10ml，葱10g，姜5g，蚝油5ml，五香粉3g

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

白菜猪肉饺子馅讲解：

这个白菜猪肉饺子馅是一道中国传统的面食，这个白菜猪肉饺子馅是用猪肉，白菜，鸡蛋，面粉等制作而成，其做法非常简单，而且营养也特别丰富。白菜猪肉饺子馅是很家常的一种饺子，饺子好吃关键在两点，饺子皮和饺子馅。

白菜猪肉饺子馅的做法：

1、猪肉剁成肉馅。

2、葱姜分别切成末。

3、与肉馅混合加入剩余的调料搅拌均匀。

4、白菜剁碎。

5、攥一下水分。

6、放入肉馅中拌匀。

7、在面粉中加入鸡蛋。

8、加适量的清水揉成面团。

9、盖上湿龙布醒15分钟。

10、再揉至三光，这样面就和好了。

11、揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12、包成饺子。

13、入锅中煮熟。

白菜猪肉饺子馅成品图：

白菜猪肉饺子馅小技巧：

1、我非常喜欢沾着蒜酱吃，里面放好多米醋，香油，酱油，盐。真是美味极了。

2、吃完饺子，再来一碗热气腾腾的饺子汤，原汤化原食喔。