杏仁瓦片介绍：

主料：低筋面粉40g，奶油40g，鸡蛋3颗

配料：砂糖30g，杏仁片200g

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：糕点

季节菜系：国菜

杏仁瓦片讲解：

杏仁瓦片，香脆酥甜，休闲娱乐的健康零食。甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。它还有祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹的功效。健康美味大家来试试吧！

杏仁瓦片的着装方法：

1、准备好所有食材~ 面粉过筛,奶油隔水加热。

2 、将奶油、糖搅拌溶解，加入鸡蛋 分批加入面粉搅拌均匀。

3 、加入杏仁片，轻轻搅拌。

4 、面糊平均铺在烘培纸上，用叉子将杏仁片平均铺平 !放进烤箱 160度烤15分钟 。

5 、烤到金黄色就可以取出 杏仁瓦片就完成啦!!!

杏仁瓦片成品图：

杏仁瓦片小提示：

1、 糖度依照个人喜好增减,因为家人都不吃甜 所以糖的比例偏低。

2、 家用烤箱的温度比较不平均,建议每10分钟将烤盘翻转一次,饼干受热比较均匀!

3、最后铺在烘培纸上时 尽量铺平、杏仁不要重叠,铺得越薄烤出来的饼干越脆呦。