柠檬小烤鸡介绍：

主料：小鸡翅数支，小鸡腿数支，柠檬1/4颗

配料：迷迭香少许，盐巴2大匙，酱油3大匙

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

柠檬小烤鸡讲解：

柠檬小烤鸡，清香爽口，鸡肉鲜美，完全没有油腻的感觉，只是吃到淡淡的柠檬清香，和鸡肉的嫩滑。而且制作简单，食材大宗话，只要有烤箱就可以做出简单美味的柠檬小烤鸡了哦！

柠檬小烤鸡的制作方法：

1、先将鸡肉腌制过,加入酱油和盐巴用手搓揉让味道入味,划上几刀让肉比较快熟,洒上一点迷迭香,即可放入烤箱。

2、烤箱先用200度预热,烤盘铺上锡箔纸,放入烤箱烤20分钟。

3、20分钟后拿出烤鸡,要吃时挤上柠檬汁即可。

柠檬小烤鸡成品图：

柠檬挑选小提示：

1、柠檬的果皮，柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。

2、柠檬的大小，柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。

3、柠檬的颜色，柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。

4、柠檬的重量，买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。

5、柠檬的新鲜，柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。