黄瓜炒鸡蛋介绍：

主料：黄瓜200克,鸡蛋200克

配料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：春季

黄瓜炒鸡蛋讲解：

今天小编为您讲解黄瓜炒鸡蛋的做法，它是用具有减肥抗癌功效的黄瓜搭配营养素丰富的鸡蛋做成的漂亮菜色，吃着清爽可口，爱美的Mm们不用担心长胖的美味。黄瓜炒鸡蛋怎么做？请看下面的详细教程讲解。

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1、将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；

2、鸡蛋磕入碗内打散；

3、炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；

4、推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；

5、投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；

6、最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。

黄瓜炒鸡蛋的美食成品图：

大家对于黄瓜的做法一般都停留在清炒上面比较多，今天小编告诉大家的这道简单好吃的黄瓜炒鸡蛋的做法，就是想让大家在吃到好吃美味的同时能多一种选择，既不用担心长胖，又可以吃到美食，为什么不赶紧去学会呢？