培根葱花卷介绍：

主料：新鲜豆包5片，培根5片

配料：青葱2根，韩式烤肉酱2大匙，蒜头3瓣，牙签[固定用]10根

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

培根葱花卷讲解：

培根葱花卷，为了让孩子们多吃点豆类产品，增加蛋白质的摄取，今天特地以新鲜豆包卷孩子们都喜欢的培根与葱段，佐带甜味的烤肉酱，真的很美味。又是一道适合带便当的简单美味料理。

培根葱花卷的制作方法：

1、备料...豆包(与纹路同方向，长向切)，培根皆对半切，葱切段(与已对半切的豆包等宽即可)，蒜头切末 备用。

2 、新鲜豆包打开摊平，放上一片培根，再取几根葱段，摆在培根上面。

3 、从放葱段处卷起，卷好后，取一根牙签假固定，两头露出来的部分，先折断。

4 、平底锅放少许油，把卷好的培根卷平铺下锅煎，煎到两面都金黄色后，先取出。

5 、以原锅下蒜末爆香，再加入烤肉酱稍微拌炒后，把已盛起的培根卷放入锅中，一起拌匀(让每个培根卷都能裹到酱汁即可)。

6 、东西上桌前...记得先把牙签拿出来喔!! 好料~~准备上桌了。

培根葱花卷成品图：

培根葱花卷小提示：

1、除了葱段，也可以改包芦笋，敏豆等蔬菜。

2、豆包用煎的，只用了少量的油，更健康喔。

3、我也试过不用培根，直接包德国香肠，小孩也很爱。

美食拓展：

培根主要功效

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

禁忌与副作用

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食。

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食。

3、患有急慢性肾炎者忌食。

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食。

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。