芝士培根烤蚝介绍：

主料：生蚝：10个,培根：50g

配料：洋葱：适量,TABASCO辣椒治：少量,盐：适量,黑胡椒：少量,马苏里拉芝士：50g,胡椒：少量

难度：初中水平

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

芝士培根烤蚝讲解：

喜欢吃海鲜的朋友的最爱。生蚝烤来吃异常鲜美。芝士培根烤蚝怎么做？请看下面地铺行网芝士培根烤蚝的做法教程讲解。

芝士培根烤蚝的做法制作步骤：

1、把生蚝洗干净,刷子刷掉泥沙。

2、用勺子挖出净肉,冲洗。

3、培根切成碎末,最好用肥一点的。

4、洋葱去腥起香,是烧烤必需品,并切末。

5、TABASCO辣椒治,就是牛排馆用的那种,盐和黑胡椒,至鲜至香的材料不用太多调。

6、一块马苏里拉芝士备用，是做匹萨用的那种。

7、芝士切丝或者刨丝。

8、平底锅中小火加热,慢火炒培根末。

9、因为肥点的培根能够炒出油，所以不需要放油煮。

10、出油以后,放入洋葱末,继续炒匀,别的都不用放。

11、把烤箱预热,220度。

12、接着将生蚝肉摆在壳里。

13、撒上盐和胡椒,滴几滴辣椒汁,或者直接用这三个调料把生蚝肉拌匀了才放壳里的。

14、用勺子,把洋葱培根碎撒在生蚝上。

15、最上面厚厚的撒一层芝士,封面。

16、烤箱烤个七八分钟,表面金黄就行了,喜欢生点就少烤会儿,怕生就多几分钟。

烹饪小贴士：

培根：就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。