彩椒炒菇菇介绍：

主料：菇类半包，红椒1/4个，黄椒1/4个

配料：盐巴或香料盐少许，麻油半匙

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

彩椒炒菇菇讲解：

彩椒炒菇菇，菇营养丰富，对人体的好吃非常的多。而且菇的做法也有许许多多的做法。我今天带给大家的就是，一道制作简单，色彩鲜艳，味道丰富的彩椒炒菇，好看又好吃，你快来试试吧!

彩椒炒菇菇的制作方法：

1、菇类和甜椒切成小块状。

2 、平底锅热锅后不加油， 直接放入切好的菇拌炒。

3 、接着放入切好的彩椒拌炒一分钟

4 、关火后加入少许的盐巴和麻油， 利用锅子剩下的余温继续拌炒。

5 、灯灯!彩椒炒菇菇完成。

6 、利用锅内的余温炒熟菇菇， 颜色漂亮还可以保留菇内的水份。 全程只要五分钟。

7 、高纤又营养的彩椒炒菇菇， 洒上一点点的香料盐更增添风味， 以上就是卖菇类阿珠嬷的小秘诀。

彩椒炒菇菇成品图：

彩椒炒菇菇小提示：

菇类不加油直接炒，火只需要开一下下，之后靠余温炒熟即可。

彩椒的功效作用：

1、预防心血管疾病，可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化，红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。