麻酱拌菠菜介绍：

主料：菠菜适量

配料：芝麻酱适量，食盐适量，醋适量，味精少许，葱适量，姜少许，蒜适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

麻酱拌菠菜讲解：

今天为您讲解麻酱拌菠菜的做法，它是用味道浓郁的芝麻酱搭配补铁圣品菠菜做成的菜色，吃着清爽可口，对皮肤也有很好的滋润效果的美味。麻酱拌菠菜怎么做？请看下面的详细教程讲解。

麻酱拌菠菜的做法：

1、选择小而均匀的菠菜摘去老叶，切根洗净。

2、取锅加水烧沸，放入菠菜稍烫片刻，出浸入凉开水中过凉。

3、葱、姜切末，蒜去皮，捣碎成泥，备用。

4、再将麻酱、葱姜末、蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀，兑成调味汁。

5、将焯好过凉的菠菜挤去水分，取几根从根部逐渐卷起，整齐的摆放在盘内，最后淋上调好的麻酱，撒上芝麻即可。

麻酱拌菠菜的美食成品图：

麻酱拌菠菜的做法简单，麻酱拌菠菜也可作为产妇生产后一周的补血食谱来食用，不仅益气补血，还可以滋润皮肤哦！所以爱美的MM们也可食用。