草头饼介绍：

主料：新鲜草头

配料：盐，味精，菜油，糯米粉，温水

难度：新手尝试

功效：

美食类型：饼类

季节菜系：春季

草头饼讲解：

草头是这个季节吃的最多的蔬菜，一般都是烧上汤草头或者直接腌草头，做成点心的话就是这款健康美食的草头饼。草头饼怎么做？请看下面草头饼的做法教程讲解。

草头饼的做法：

1.新鲜草头择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下。

2.将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀。

3.糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右。

4.将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可。

草头饼怎么做小贴士：

1.份量可以根据需要调整。

2.草头也可以用其他绿色蔬菜代替。

3.如果饼做的太大太厚，那么煎金黄之后可以撒入少量水盖上锅盖再烧会儿，确保饼熟透。

吃过了草头饼，我们再看一道海苔和玉米肉饼的做法，荤素搭配，营养均衡。海苔玉米肉饼