西红柿土豆排骨汤介绍：

主料：猪排骨：300克

配料：土豆：50克 ,洋葱：50克, 西红柿：50克

难度：新手尝试

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

西红柿土豆排骨汤讲解：

番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，能够轻松减肥。土豆有饱腹感，可以减少食欲。这道健康美食西红柿土豆排骨汤有了洋葱的加入，汤的滋味别提多鲜。

西红柿土豆排骨汤的制作步骤：

1、排骨洗净，在沸水里汆水后捞起。

2、西红柿切块，土豆切片后在清水里洗一下，洋葱切小块。

3、放入排骨，加适量水在砂锅里，大火煮开后加西红柿和洋葱，转小火慢炖1个半小时，加土豆，炖半个小时，土豆熟后关火调味。

烹饪小贴士：

土豆切片后需在清水里洗一下，是为了洗掉表面的淀粉，以免煲汤的时候使汤变黏糊。