腊味焖饭介绍：

主料：大米(200g)，腊肠(150g)

配料：土豆(100g)，胡萝卜(100g)，毛豆(100g)

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

腊味焖饭讲解：

这道腊味焖饭的做法非常简单，营养也非常丰富。这个腊味焖饭是用腊肠，胡萝卜，土豆，大米，毛豆这几样食材制作而成。今天的焖饭因为腊肠有咸味，所以我就没放盐，你要是怕淡了就稍微加点盐吧。

腊味焖饭的做法：

1、准备好食材：大米、腊肠、土豆、胡萝卜、毛豆。

2、大米洗净、香肠清洗一下切片、土豆胡萝卜洗干净切丁、毛豆去皮洗净备用。

3、洗净的大米放进电饭煲内胆里，然后把土豆丁和胡萝卜丁也放进去。(如果要放盐，这时放适量盐，跟大米搅拌一下，我家口味淡，不放盐了。)

4、再把毛豆放进去。

5、最后放香肠片。

6、香肠片最好是在表面摆放一层，这样利于每片肠都能沾到水。

7、然后加入适量水。

8、把内胆放入煲内，用标准饭模式选长粒米、劲道然后按开始键开始焖饭。

9、时间到了以后过十分钟再把锅胆拿出来用铲子搅拌均匀盛出食用。

腊味焖饭成品图：

腊味焖饭小技巧：

1、也可以放豌豆，我更喜欢毛豆所以放的毛豆。

2、香肠有点咸味，所以要放盐也少放，少油少盐健康多。

3、大米品种不同，吸水率不同，所以要根据自家米的吸水率来放水了，我放的是和大米一样容积的水量。