食谱大全做法-地铺行网

爆炒蛤蜊
爆炒蛤蜊的做法蛤蜊在我们家乡叫花格，是补钙补锌非常好的食材，而且价格也便宜，家里经常会买一些回来炒着吃。从小吃到大我都已经习惯吃这些菜了，久了没吃反而不习惯。
2024-06-11

客家酿茄盒
客家酿茄盒的做法客家菜里最最见的菜就是酿菜，有酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、酿藕片。我最喜欢吃客家酿茄子，是将剁好而且已经腌制入味的猪肉馅填在连刀的两片茄子之间，先用不粘锅煎成金黄色再加水焖熟。煮出来的茄子入口即化，口齿留香。
2023-11-02

卤水猪肝
卤水猪肝的做法北风呼呼的刮，大雪那个纷纷的下，这是威海一年当中最冷的时节，瑞雪兆丰年呀!这么冷的天真希望可以跟家人小酢一杯，看着窗外的纷飞雪花，屋里屋外两重天的感觉真好。喝酒怎么能少了卤味呢?我做了点卤水猪肝等着爸爸和老公下班回来一起享用。
2023-11-02

南乳扣肉
南乳扣肉的做法南乳扣肉是一道特色菜肴，属于粤菜。肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。如无荔浦芋头可用土豆代替。 1.洗好猪肉、芋头，准备好南乳汁。 2.准备好葱、姜、八角。 3.锅中入水加入猪肉、八角、葱，大火烧开，小火慢炖30分钟...
2024-08-06

白灼游水虾
白灼游水虾的做法第一步、游水虾用流动水洗干净，沥水份。姜切片，大葱切段备用。第二步、锅里加入适量水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后，捞出姜葱。第三步、倒入游水虾用筷子轻轻的搅拌一下...
2023-11-02

清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼的做法第一步、多宝鱼去肚洗干净后，在鱼身上切五刀，然后沫上啤酒和适量盐粉。放盘里入味20分钟左右。第二步、姜切片，小葱切末和切段，红辣椒切末备用。第三步、姜片和葱段平铺在多宝鱼身上...
2024-12-26

水煮扇贝
水煮扇贝的做法第一步、扇贝外壳用刷子刷洗干净，大葱、香葱、红辣椒、青椒切丝。第二步、取一个小碗，加入青芥辣、蒸鱼鼓油、盐、香醋、蚝油，搅拌均匀。第三步、锅里加入适量水，加点几料酒烧开后，倒入扇贝煮煮全开熟透后，捞出沥水...
2024-10-19

清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼的做法第一步、用刷子刷干净鲳鱼两面，然后两末都抹上盐和胡椒粉、料酒，静置20分钟。第二步、加上葱片和姜片。第三步、锅加入适量水，大火烧开后，放入鲳鱼，蒸大约6分钟左右。第四步、取出蒸好的鱼，倒掉汤汁，去掉姜生和葱片...
2023-11-02

白灼猪肚
白灼猪肚的做法第一步、把猪肚用粗盐、淀粉反复的搓洗干净。第二步、锅里加入适量水，加点料酒、姜片、大葱、猪肚，大火煮开后改小火炖煮1.5小时，煮到猪肚酥软。第三步、捞出猪肚放凉后，切厚片。第四步、把切好的猪肚片装盘。大葱切丝、红甜椒切片...
2023-11-02

白灼羊肚
白灼羊肚的做法第一步、把羊肚用粗盐、淀粉反复的搓洗干净，可以多洗几遍，直到感觉非常干净为止。第二步、锅里加入适量水，加点料酒、姜片、大葱、羊肚，大火煮开后改小火炖煮1小时，煮到羊肚软即可。第三步、捞出羊肚放凉一下，切厚片...
2023-11-02

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