鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有用。
椒粒鸭片中的食材【鸭肉】的性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症,白毛乌骨者,被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食,一般人亦不宜多食,否则滞气、滑肠;脾胃虚弱者,腹泻、脚气、脾胀。
燕窝鹧鸪汤这道汤关键要挑选好的燕窝,网上有很多挑燕窝的方法,杂质越少越好,丝网结构呈半透明状,越干燥越好,泡发度越高越好。燕窝鹧鸪汤怎么煲好喝又营养?请看下面小编的燕窝鹧鸪汤的做法讲解。
椒蒸乌鸡中食材【乌鸡】内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多。
懒汉鸡翅这道菜的重点是注意每一块鸡翅都要抹上蒜和盐;注意入锅时不要放多油,因为鸡翅在煎的过程中还会出油,最后煎完锅里出的油能再炒出一盘清菜。火候的掌握,煎的过程是由外向里的,因此,火过大蒜和鸡翅的外皮都容易糊。
红烧啤酒鸡翅中的食材【鸡翅】含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
枸杞子性味甘平,具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效,适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用,可在日常膳食中配餐时随意搭配,久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。下面小编推荐一道菜【枸杞炒肉丝】。
地铺行网网这道【芦荟炖乌鸡】,汤鲜味美,鸡肉松软离骨,老幼皆宜。芦荟炖乌鸡怎么炖好吃?请看下面芦荟炖乌鸡的做法讲解。
豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,豆腐虾汤就是其一。
回锅萝卜中的食材【白萝卜】是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,俗语称“秋吃萝卜赛人参”,干燥的秋冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素,且能促进消化,顺气利便。