每次吃火锅的时候,茼蒿是必不可少的青菜之一,茼蒿含有丰富的维生素和矿物质,吃起来口感清脆,菜香突出,除了在吃火锅是时候常见茼蒿,茼蒿还多被用来炒菜,一般是用爆炒的方式来食用
炸酱面是一种传统的面食,吃的方法有很多种,不同的地区经过改良,成了当地有名的小吃,不过我还是喜欢那种芝麻酱夹杂着咸菜的老式芝麻酱,这样的吃起来才正宗,不过根据每个人口味的不同,更多有关炸酱面的吃法来看看吧!
小白菜在夏季常被人食用,是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜,还含有大量的胡萝卜素,因此可以增强人体的免疫力,促进新陈代谢。食用小白菜的方式一般采用爆炒,这样可以有效避免其营养成分的流失
青笋含有的营养成分非常的丰富,故而食用价值和药用价值都非常的高,青笋最常见的做法就是凉拌和爆炒,吃起来清脆可口,很美味,青笋有助于人的生长,非常适合儿童食用,不过青笋容易上火,因此不可多食
鸭血的食用很广,功效也很多,能够补血、解毒等。我们日常食用鸭血就是做汤,在加点辅料如粉丝,就是我们最常见的鸭血粉丝汤,味道鲜美,鸭血还能用来炒菜,口味同样是十分丰富
牛肚的蛋白质和脂肪含量相对的丰富,非常适合脾胃湿寒,气血不足的人食用,牛肚的食用方式多是凉拌和爆炒,尤其是凉拌的五香牛肚,吃起来口感丰富非常的有嚼劲,是一道非常好的下酒菜
猪血含铁量比较高,并且还含有多种微量元素,非常适合贫血患者食用。猪血一般的食用方式就是炒食,还可以凉拌食用,注意在炒猪血的时候,放一些料酒,这样可以有效祛除猪血的腥味
猪皮是极为常见的,无论是零食还是做菜,都是非常好的食材,猪皮最为人所知的有点就是美容养颜了,因此而成为很多女性选择的零食,其实凉拌的炸猪皮也是很好的吃法,香嫩劲道,并且富含营养
猪耳朵是我们常见的下酒菜,很有营养,富含蛋白质和脂肪,吃起来非常的爽口,尤其是凉拌的猪耳朵,又香又脆,口感相对的好。猪耳朵还有其他的很多种做法,红烧也是一个不错的选择,吃起来更香
皮冻吃起来像果冻的口感,爽滑细腻,让人忍不住流口水,做法也是更具自己的口味来制作的,通常来讲凉拌的皮冻吃起来最美味,加入些辣椒油真实美味极了,不过根据自己的口味可以适当的添加,下面一起来看下有关皮冻的更多的吃法吧!