菌脚干煸胡萝卜介绍：

主料：干菌脚,胡萝卜

配料：生抽、盐、味精

难度：初级入门

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

菌脚干煸胡萝卜讲解：

菌脚干煸胡萝卜介绍

菌脚干煸胡萝卜是一道富含维生素和氨基酸的营养家常菜，整道菜口味清淡散发着淡淡的烧烤香味儿，却并不辛辣是夏天吃着非常健康的素味美食。

菌脚干煸胡萝卜的做法：

1、干菌脚提前用水泡发两小时后洗净捏干水分备用。

2、胡萝卜去皮洗净切成丝，蒜去皮切成条备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜条炒香后放入菌脚煸炒。

4、菌脚煸干水分煸至微黄。

5、放入胡萝卜丝煸炒一会。

6、放入烧烤调料粉煸炒均匀。

7、放入生抽、盐、味精煸炒均匀即可。

菌脚干煸胡萝卜的成品美食图：

菌脚干煸胡萝卜的做法小技巧：

1、菌脚较吸油，此菜油要多放一些。

2、炒菌脚的时间略长一些，这样菌脚的香味更浓郁。