蒜蓉西兰花介绍：

主料：西兰花：3棵,大蒜：2瓣

配料：鸡汤：250毫升,盐：适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蒜蓉西兰花讲解：

西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、各种维生素，尤以维生素C丰富，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。

蒜蓉西兰花的做法制作步骤：

1、西兰花切成小花，洗净，沥水。大蒜切碎。

2、烧开一锅水，把西兰花灼成半熟，捞起，沥水。

3、在锅里放油，爆香蒜片，然后倒入西兰花，翻炒一下之后，倒入鸡汤。

4、盖上盖煮1分钟，待西兰花变软熟了之后，撒盐调味，就可以装盘吃了。

蒜蓉西兰花的成品美食图：