君度橙花虾
作者   时间2023-11-05
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君度橙花虾介绍:

主料:大虾

配料:盐、蛋清、生粉、橙花汁,黑芝麻

难度:新手尝试

功效:

美食类型:热食

季节菜系:春季

君度橙花虾讲解:

君度橙花虾介绍

君度橙花虾是一道看起来优雅的菜品,把虾做的宛如一朵花儿一样,让人吃的时候,心情格外的是舒服,菜品上面桌就给人眼前一亮,吃起来橙子的香味,虾的鲜美,两种食材完美的融合到一起真是美味了,一起来学习制作吧!

君度橙花虾的做法

1、准备好大虾,清洗干净沥干水分

2、将虾去头壳,从背部剖一刀不切断,取出虾线,放入盐、蛋清、抓匀后腌渍片刻,放入生粉,将虾仁裹上

3、将两个甜橙洗净后去皮,榨成鲜橙汁

4、将小锅中放入适量的油,将处理好的虾仁炸至变色后捞出沥油备用

5、炸虾的同时另起一锅,将橙花汁所有材料倒入不粘锅中,熬至浓稠挂勺

6、将沥干油的虾仁装盘,将熬好的橙花汁浇上,点缀黑芝麻即可

君度橙花虾的成品美食图

美食小贴士:

1、炸虾和熬橙花汁最好同时进行,因为熬汁需要一定时间,同时进行可以让虾仁在有温度的时候浇汁,保证菜品的口感

2、熬汁要有耐心,要选用好的不粘锅,操作起来才安心

3、橙花汁中的白醋在熬制的过程中会挥发一部分,糖和醋的口味根据需要自行调节就好

君度橙花虾的做法就是这么简单,赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的君度橙花虾吧,健康美食以健康生活为本,一个属于你的美食乐园!

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