腌酱黄瓜介绍：

主料：黄瓜,胡萝卜

配料：老抽,生抽,糖,辣椒,蒜

难度：初级入门

功效：

美食类型：其它

季节菜系：夏季,秋季

腌酱黄瓜讲解：

腌黄瓜非常容易制作，在炎热的夏天，人们吃粥时配腌黄瓜，非常爽口哦！腌黄瓜的做法请看下面地铺行网小编巧妇的讲解。

• 烹饪难度：极简
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：其他
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：黄瓜,胡萝卜,老抽,生抽,糖,辣椒,蒜

腌黄瓜的做法

第一步取胡萝卜、黄瓜，然后将它们清洗干净，将这两者切成条，放入玻璃瓶中，再放入盐进行腌制，时间控制在1天左右。

第二步将生抽、老抽、糖放入锅中，点火进行熬制，当糖全部融化后，再将火关掉，冷却一段时间后，将其放入玻璃瓶中，再将蒜、辣椒放入其中，再倒入白酒，将玻璃瓶密封好。

第三步腌制大约4天左右，腌黄瓜就做好啦。