雪菜炖豆腐介绍：

主料：雪里蕻 300g，北豆腐 1块

配料：海米 20g，姜 2片，大葱花 1茶匙(5g)，油 1汤匙(15ml)

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

雪菜炖豆腐讲解：

炖菜怎么做？雪菜炖豆腐怎么做？怎么做才好吃？请看下面地铺行网雪菜炖豆腐的做法教程讲解。

雪菜炖豆腐的做法：

1、雪菜用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中(可取少许雪菜放入口中鉴别其咸度)。

2、将雪菜攥干水分，切成2cm长的小段。豆腐切成2cm厚的方片。

3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花和姜片放入爆香，随后放入海米翻炒片刻。

4、将雪菜小段放入锅中拌炒均匀，再倒入适量清水。

5、大火烧沸后将豆腐片放入，用小火慢慢炖煮15分钟即可。

雪菜炖豆腐的成品美食图：