蚕豆炒香肠介绍：

主料：新鲜蚕豆 香肠

配料：蒜末 盐 水 油 鸡精 各适量

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

蚕豆炒香肠讲解：

地铺行网蚕豆炒香肠的做法简单，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 怎么做蚕豆炒香肠简单请看下面的详细教程。

蚕豆炒香肠的成品美食图：

蚕豆炒香肠的做法简单步骤：

1. 新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子。加盐焯水。(焯水的时间可长点，三分钟左右）

2. 起热油锅，将蒜末炒出香味，下香肠，炒至微微卷起

3. 再倒入蚕豆。翻炒片刻，加少许盐和鸡精，即可

上面就是蚕豆炒香肠的简单做法讲解，只需要3步，就可以完成这道美食，赶紧自己动手试试，给自己尝尝吧！