全麦杂粮馒头介绍：

主料：中筋面粉300g，全麦面粉50g，低筋面粉50g

配料：水200ml，黑糖40g，酵母粉4g，南瓜子. 葡萄干. 核桃少许

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：饼类

季节菜系：国菜

全麦杂粮馒头讲解：

全麦杂粮馒头，运用面包机及电锅辅助, 去掉了人们自己动手揉面的繁琐工艺，制作出健康满分, 卫生满分, 符合全家人享用的美味中式点心。

全麦杂粮馒头的制作方法：

1、使用面包机, 将所有材料倒入内锅。

2 、按程式13揉面+发酵程式, 发酵时间设定50分钟。

3 、如要放果料, 按程式15揉面, 设定10分钟高速搅拌。

4 、将好的面团揉开,分成8等份揉成圆。

5 、放入电锅静置发酵20分钟。

6 、电锅外锅放一杯水, 待跳起后再闷10分钟即可。

全麦杂粮馒头成品图：

全麦杂粮馒头小提示：

1、 杂粮放不放, 或是放什么口味, 可依照个人喜爱选择。

2.、待电锅跳起时, 需再闷个10分钟再打开, 皮才不会皱皱的喔。