白萝卜清汤介绍：

主料：白萝卜约半根

配料：葱花些许，水1000ml，盐些许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

白萝卜清汤讲解：

白萝卜清汤，清爽的一品汤，散发白萝卜自然的甘甜味。香浓可口，营养价值极高，对食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，便秘，可以煮食;口腔溃疡，尿系结石，排尿不畅的功效。还有止咳化痰，预防感冒，美容的作用哦!

白萝卜清汤的制作方法：

1、白萝卜洗净后切成易入口的小片，葱切葱花。

2、热汤锅，倒入一匙橄榄油，将葱花放入炒香，再放入白萝卜，同样炒出香味。

3、倒入水，大火煮滚后，转小火炖煮十五分钟，起锅前撒点盐调味即可。

白萝卜清汤成品图：

白萝卜清汤小提示：

先将煮汤的食材用油炒过再放入水，这样完成的汤品会散发香气，营养也更易融入汤中。