鱿鱼素鸡烤串介绍：

主料：鱿鱼300克，素鸡150克

配料：糖醋辣酱适量，烧烤汁适量，竹签适量，蜂蜜水少许

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

鱿鱼素鸡烤串讲解：

这个鱿鱼素鸡烤串的做法特别简单，营养也非常丰富。这个鱿鱼素鸡烤串是自己制作的烤串，可以在家庭聚餐是户外野炊时自已做着吃，还会引起一阵轰动，这就是美食的魅力，可以一人一串边吃边聊，是很好的聚餐或野炊一种美食。

鱿鱼素鸡烤串的做法：

1、备好食材，鱿鱼处理好切圈，放入碗中，加上糖醋辣酱、烧烤汁搅拌均匀，腌制30分钟以上。

2、素鸡拆开包装，冲洗一下，竖着切十字刀，再切大粒，竹签放入锅中烧开水消毒片刻。

3、烤盘上铺上锡纸，涂抹一层食用油，鱿鱼圈和素鸡串好，鱿鱼圈中间刚好可以串上一块素鸡，利用空间之余还互相渗透美味，整齐铺在烤盘上。

4、腌制鱿鱼圈剩下的酱料再次搅拌一下，涂抹在串好的烤串上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分后取出，刷一次蜂蜜水，再次放入烤箱烤5分钟即可。

鱿鱼素鸡烤串成品图：

鱿鱼素鸡烤串小技巧：

1、各家的烤箱温度有所区别，烤到最后观察一下烤箱内的食物，有焦黄色即可关掉电源，后五分钟涂抹一层蜂蜜水，烤串色泽好看，口感也好吃。

2、素鸡也可以换成鸡腿菇、或其他食材均可。