韭菜炒熏干介绍：
主料：韭菜1把、豆干2块
配料：红柿子椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、盐适量、油适量、生抽少许
难度：初中水平
功效：壮腰强筋
美食类型：热菜
季节菜系：春季
韭菜炒熏干讲解：
韭菜炒熏干做法非常简单，普通大众朋友适合吃，同时非常适合高血压、高血脂、糖尿病患者、减肥人群以及老年朋友，营养比较全面，油脂少，清淡可口，却非常下饭，全家都喜欢，亲们要多多吃哟，尤其是春天，不要辜负韭菜的最佳时令季节。
韭菜炒熏干
原料：韭菜1把、豆干2块、红柿子椒1个、生姜1块、大蒜3瓣、盐适量、油适量、生抽少许
韭菜炒熏干的做法
1.准备好食材。韭菜需要一根一根反复清洗干净。
2.韭菜清洗干净切成段，豆干切成条，红柿子椒切成粗丝。
3.生姜和大蒜切成薄片
4.锅烧热，加入适量油，烧到七成热，爆香生姜和大蒜
5.放入豆干翻炒
6.加入韭菜和红柿子椒，翻炒均匀，变色后加入适量盐和生抽，出锅。
7、完成。一道比肉肉还受欢迎的菜就做好了。
韭菜炒熏干食材搭配小提示
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。
韭菜的营养价值
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。