腊肉丝炒韭菜苔介绍：

主料：腊肉，韭菜苔

配料：葱片，姜丝，料酒，糖，花生油，生抽，盐

难度：初中水平

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

腊肉丝炒韭菜苔讲解：

烟台这几天就像火炉

从未经历这么热的天气

然而在这样的天气里

还能围着炉灶经受炙烤给你做饭的人

也是用尽了洪荒之力

一定是真爱要珍惜

侄子从四川捎回来的腊肉

我还是蛮喜欢吃的

用腊肉炒的韭菜苔绝对是下饭神菜

给不爱吃饭的你带来一丝清流----腊肉丝炒韭菜苔

材料：腊肉，韭菜苔，葱片，姜丝，料酒，糖，花生油，生抽，盐。

腊肉丝炒韭菜苔的做法

1、腊肉切片后再切丝备用

2、韭菜苔洗净控干水分切段备用

3、葱切片姜切丝锅中倒油加热倒入葱姜炒香

4、倒入腊肉丝翻炒出油倒适量料酒糖生抽炒匀

5、加入韭菜苔大火快速炒匀

6、根据口味添加适量盐调味出锅

腊肉丝炒韭菜苔做法小贴士

因为肉咸，所以谨慎添加盐量。

腊肉丝炒韭菜苔食材搭配小提示

韭菜和芦荟不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃，因为会削弱韭菜的作用。

韭菜的营养价值

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。