红萝卜马蹄竹蔗汤介绍：

主料：猪骨头250克

配料：竹蔗500克,红萝卜250克,马蹄200克,食盐：少许

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：汤类

季节菜系：春季

红萝卜马蹄竹蔗汤讲解：

此汤有清热解毒的功效：红萝卜所含维生素和粗纤维，能改善口干舌燥、大便秘结；马蹄能清热润肺；汤的水分含量高，生津止渴；竹蔗含糖，能量高，解秋乏。红萝卜马蹄竹蔗汤怎么做？请看下面红萝卜马蹄竹蔗汤的做法教程讲解。

红萝卜马蹄竹蔗汤的做法制作方法：

1、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。

2、竹蔗每节都从中间破开。

3、猪骨头洗净备用。

4、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点。

5、开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去。

6、再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

小贴士：

新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。