田园排骨汤介绍：

主料：玉米，胡萝卜，排骨

配料：盐，料酒，姜，葱

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

田园排骨汤讲解：

田园排骨汤味道清爽可口，制作时我并没有加太重的调料汤汁很纯真，原汁原味的，喝起来是那么的自然清新，而且每一种食材都具有很高的一样价值，在这炎热的夏季是很受欢迎的养生汤哦！

田园排骨汤的做法：

1、原材料清洗干净。

2、排骨焯水。

3、胡萝卜切滚刀块，玉米斩小块。

4、电炖盅内加入焯过水的排骨，胡萝卜及玉米，加入几片姜片。

5、加入料酒、足够多的水，通电后煲约3小时。

6、煲好后加入盐调味即可。

成品图：

排骨的功效与作用：

1、补充蛋白质和脂肪酸，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、补钙，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。