橙香马卡龙介绍：

主料：蛋白50g、蛋白粉2g、杏仁粉50g、香橙果酱5g

配料：白砂糖50g、糖粉45g、绵白糖35g

难度：新手尝试

功效：

美食类型：糕点

季节菜系：西餐

橙香马卡龙讲解：

马卡龙是什么？马卡龙怎么做？小编为大家准备好了橙香马卡龙的做法，供大家参考。

橙香马卡龙的做法：

1.将蛋白、白砂糖入容器中，打至发泡。

2.然后加入蛋白粉，打至干性发泡状，约需6分钟。

3.然后加入绵白糖，再打发约6分钟。

4.再加入过筛的杏仁粉。

5.然后加入过筛的糖粉。

6.最后加入香橙果酱，用刮板充分拌匀。

7.将拌匀的6装入裱花袋中，再挤在铺有高温布的烤盘中。

8.将7放入事先预热好的烤箱中，以上下火170/110℃约烤10分钟左右。

9.将烤好的马卡龙两片为一组，中间挤上馅料，装饰上水果即可。

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