鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。
这是一道非常著名的川菜。 可以用猪肉或牛肉烹调,肉在上面而蔬菜在其下,层层入味。
川菜馆里基本都有的一道菜,从生直接煸熟的四季豆香脆可口,并微辣而带肉香,非常值得回味。这道菜要注意,四季豆必须熟透,而不发焦;少部分脆黄为最佳。
这道菜色泽褐红,肉嫩酥软,麻辣香鲜,属于川菜中一道下酒的热菜。
肉香味夹着甜味,浓厚酱汁丰富。简单,方便制作。
这是比较传统的家常菜,裹了甜酱的肉丝,冒着热气,在青葱味道陪伴下;刚好去腻而成味鲜的菜。此菜老人小孩都喜欢。
这道菜口感软嫩,味道鲜美,营养丰富。鱼中段少骨鲜香,豆腐入口即化,两者搭配,怎一个鲜字了得!特别适合老人及小孩食用。
豆鼓鸡翅咸咸的,用来配白饭吃很搭配!就连老人家也喜欢吃的一款鸡翅~~
黄豆和排骨都具有非常丰富的蛋白质,对家中的老人和孩子都是很不错的给补,同时,泡过的黄豆红烧之后,味道更加鲜美。
秋天的芋头特别适合身体虚弱者食用。这道粥肉香米烂,基本成糊状;口味鲜美,营养丰富。是老人小孩早晚餐的不二选择。