番茄和它一起煮，孩子吃增强记忆力，女人吃美白补水，养肝补血，吃是我们生活中一定不能少的一步，通常简单的食材都有很多的做法，食材通过烹饪后往往会意想不到的效果，而且搭配得当的食材，不管小孩吃，还是女士吃都有很好的养身效果，今天就跟大家推荐一款，小孩女士都合适吃的一道菜，番茄龙利鱼，大家都知道番茄是含有丰富的维生素和番茄红素，经常是有很好的抗氧化的作用，龙利鱼小孩吃更是好，因为龙利鱼是没有刺的，不用担心孩子吃了会卡刺，而且两者加在一起多吃，对孩子的记忆力是很有帮助的，不仅是炒着吃，还是做汤都是不错的选择。

茄汁龙利鱼

By 小妖妹儿2

配料：

龙利鱼 1片、番茄 1个、番茄酱 2勺、蒜 半个、料酒 2勺、白胡椒粉 少许、淀粉 少许、菜籽油 适量、小葱 一小把

烹饪步骤：

1.龙利鱼切块，加入料酒，白胡椒，芡粉和匀腌制。

2.番茄洗净切小块。

3.葱切成葱花。

4.热锅下油小火烧热，加入蒜片稍稍爆香。

5.加入番茄，大火炒。

6.番茄炒嫣儿了加入番茄酱继续大火翻炒。

7.炒到汤汁滋滋作响的时候加入腌制好的龙利鱼一起翻炒。

8.龙利鱼炒面变色后加入小半碗水。

9.盖上锅盖大火烧开闷一分钟。

10.揭开锅盖撒一把葱花，和匀。

烹饪小贴士：

1、西红柿中含有大量的维生素和矿物质元素，这些物质有很好的补充人体体质的作用，可以抵御病毒；

2、西红柿中含有谷胱肽成分，能抑制皮肤内酷氨酸酶的活性，清除体内的色素，对于蝴蝶斑和雀斑有很好地预防作用；

3、龙利鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素；

4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效；5、龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。