食材的功效-食品原料-地铺行网

葡萄(Vitis vinifera)
葡萄有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
2023-11-09

舌鳎
舌鳎,听到舌鳎两个字大家也许不知道它是什么，看到舌鳎两个字大家可能首先会觉得它跟鱼有关，长相像舌头。不错，舌鳎就是一种鱼，而且是比目鱼的一种，舌鳎体侧扁，不对称，两眼均位于头的左侧。舌鳎为经济鱼类，它只有中间的脊骨，刺少肉多，几乎没有任何鱼腥味，肉质细腻味美，老少皆宜，不管是红烧...
2023-11-09

庐山石鸡
庐山石鸡,看名字大家是不是以为庐山石鸡是一种鸡，其实它不是鸡，却是蛙的一种，叫石蛙。庐山石鸡是著名的庐山三石之一(庐山三石:石耳、石鸡、石鱼)。庐山石鸡因叫声像鸡鸣而叫石鸡。
2024-08-27

胡子鲇
胡子鲇，听着它的名字也许不知道它是什么，但看字可能会觉得跟鱼有关，不错，它就是一种鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。它的体型外貌跟鲶鱼很像，而且它就是鲶鱼的一种。
2023-11-09

鳗鲡
鳗鲡，光听鳗鲡两个字大家是不是觉得非常陌生，而且有可能也不知道它是什么，长什么样子，如果是看到鳗鲡两个字大家会不会觉得它跟鱼有关呢?不错，鳗鲡就是一种鱼，它长相似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鲡，是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。
2023-11-09

鲆
鲆，鲆是比目鱼的一种，它生活在浅海里，鲆鱼体形侧扁，呈片状，长椭圆形，两眼都在身体的左侧，真的是名如其鱼。・鲆的含义就是：字从鱼，从平，平亦声。平意为压扁的。鱼和平联合起来表示身体被压扁的鱼。本义:扁鱼。
2024-10-31

黄姑鱼
黄姑鱼，听到黄姑鱼大家会不会觉得就是黄花鱼呢?其实不是，黄花鱼鱼体呈长椭圆形，侧扁，黄姑鱼鱼体延长侧扁，背部稍隆起，略呈弧形，两者不仅在鱼体形状上有所区别，而且颜色、肉质、味道也不同。
2023-11-09

黄颡鱼
黄颡鱼,听到黄颡鱼这个名字大家都会觉得很陌生，可能又是一种不常见的鱼，其实不是，对于黄颡鱼还有好多其他的叫法，地域不同叫法也不同，嘎呀就是其中一种。相比之下，大家对嘎呀就不会太陌生了，它的肉质细嫩，少刺多肉，好拾掇煎烹，方便，又物廉价美。
2024-09-17

鳟鱼
鳟鱼，光听名字就知道此鱼肯定是稀有种类，因为都没听说过，鳟鱼对水质指标要求非常苛刻，特别是水的酸碱性和氨氮浓度；水质的混浊度也是影响鲑鳟鱼生长的重要因素。混浊的水质会妨碍鱼的视力，而影响摄食和生长。
2023-11-09

鲮鱼
鲮鱼,一开始对鲮鱼并不了解，后来还是听别人说的，鲮鱼是鲤鱼的一种，俗称土鲮、鲮公、雪鲮、花鲮，它的肉质细嫩、味道鲜美，家庭食用除一般食法外，还可做鱼丸，工厂生产的豆鼓鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样，行销全国各地。
2024-10-20

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