糟熘青豆虾仁介绍：

主料：青豆,虾仁

配料：料酒，盐，蛋清

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：热食

季节菜系：浙菜

糟熘青豆虾仁讲解：

糟熘青豆虾仁的介绍

这道糟熘青豆虾仁可谓是做法简单，而且营养丰富，同时这道菜的色彩搭配，也是非常的棒，使人看上去，就有很好的食欲，让人们的胃口大开，下面我们就跟着健康美食一起来学习下如何制作这道菜吧！

糟熘青豆虾仁的做法

1.解冻虾仁

2.挑去虾线

3.洗净后吸干水分用料酒，盐，蛋清，料酒，胡椒粉和生粉上浆腌制后进冰箱冷藏2小时

4.准备青豆和胡萝卜丁，水淀粉

5.准备姜丝

6.锅内倒入油温油下入姜丝爆香

7.把虾仁加入过油至全部变色捞起

8.另起锅加入橄榄油

9.温油下入青豆和胡萝卜丁加入盐煸炒均匀

10.加入开水盖上烧2分钟至青豆绵软

11.把虾仁回锅加入15毫升糟卤

12.用水淀粉勾芡

13.最后淋上少许香油出锅

糟熘青豆虾仁成品美食图

美食小贴士

1.我们一直习惯要把虾仁上浆，这样能保持鲜嫩多汁的口感，喜欢的也可以这样尝试。

2.加盐的时候要比平常烧菜减少一半，最后还要加糟卤调味

糟熘青豆虾仁的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的糟熘青豆虾仁吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！