虾仁五彩大拉皮介绍：

主料：虾仁，大拉皮，鸡蛋

配料：蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜，适量生抽、醋、橄榄油和红椒油

难度：初中水平

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

虾仁五彩大拉皮讲解：

虾仁五彩大拉皮的介绍

仅仅是从外观上就可以看出这是一道非常有诱惑力的菜肴，同时也是非常的健康养生的菜肴，吃这道菜的时候一定要注意蔬菜的最好搭配一些酱汁来吃，这样更显得美味，这是一道非常需要用心去做的一道菜肴，这样才能为你带去好的心情。

虾仁五彩大拉皮的做法

1.准备好原材料；

2. 将大拉皮泡在开水中五--八分钟, 再在凉开水中浸泡一下后捞出；

3.鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；

4. 锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；

5. 将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；

6. 将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；

7. 将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入，适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀；

8. 将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中；

9. 中间放上拌好的大拉皮，再在上面放上北极虾仁；

10.端上桌了；

11. 吃时再搅拌均匀。

虾仁五彩大拉皮成品美食图

虾仁五彩大拉皮的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的虾仁五彩大拉皮吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！